เทคโนโลยีการผลิตที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน

บทความ ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมมะลิ ตราหงษ์ทอง : ใหม่ที่สุด หอมที่สุด อร่อยที่สุด

การรับประทานข้าวกล้องจะได้กากอาหารมากเป็นพิเศษ ซึ่งจะช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคท้องผูกและมะเร็งลำไส้ได้เป็นอย่างดี

ข้าวหอมมะลิ สินค้าทางการเกษตรที่สร้างชื่อเสียงให้ประเทศ ในเรื่องของความหอมที่สุด นุ่มที่สุด และอร่อยที่สุดแล้ว ยังเป็นข้าวหอมมะลิที่มีมาตรฐานและคุณภาพดีที่สุดอีกด้วย การคิดค้นสายพันธุ์บริสุทธิ์และการพัฒนาผลผลิตให้ได้ข้าวหอมมะลิที่ดีที่สุด ที่ทั่วโลกต่างให้การยอมรับข้าวหอมมะลิไทยนั้น นอกจากเอกลักษณ์เฉพาะของข้าวหอมมะลิที่หลายท่านนิยมทานเพราะว่าติดใจข้าวหอมมะลิในรสชาติความอร่อย หอม และนุ่มลิ้น แต่จะมีสักกี่คนค่ะ ที่รู้ว่าแท้จริงแล้วข้าวหอมมะลิมีคุณประโยชน์มากมายกว่าที่คิด มาดูกันค่ะว่าข้าวหอมมะลิที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ ว่าข้าวหอมมะลิมีดีอย่างไรบ้าง

ข้าวหอมมะลิปลูกในหลายประเทศ แต่ข้าวที่มีคุณภาพดีที่สุดมักพบในประเทศไทย ข้าวจะถูกเก็บเกี่ยวและแปรรูปเพื่อเอาเปลือกนอกและชั้นรำออก จากนั้นจึงนำเมล็ดพืชมาขัดเพื่อให้ดูเงางาม

เป็นข้าวที่ชาวจีนเรียกว่า ข้าวแดง หรือชื่อพื้นเมืองเรียกว่า อั้งคั่ก มีลักษณะเยื่อหุ้มเปลือกข้าวเป็นสีแดงแบบสีมันปู จัดเป็นข้าวกล้อง หรือข้าวซ้อมมือชนิดหนึ่ง มีไขมันในปริมาณเดียวกับข้าวกล้อง ซึ่งสูงกว่าข้าวขัดสีประมาณสองเท่า มีสารที่เรียกว่าเคโรทีน ที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายสูงกว่าข้าวขัดสี เมื่อหุงสุกแล้ว เนื้อข้าวจะเป็นสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม เมล็ดนุ่มสวย ไม่แฉะ ดูน่ารับประทาน ใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ ได้อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ข้าวอบต่าง ๆ หรือเคี่ยวเป็นโจ๊ก

ปริมาณไฟเบอร์: มองหาตัวเลือกที่มีไฟเบอร์มากกว่าข้าวขาว เพราะจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและปรับปรุงการย่อยอาหาร

ลดภาวะท้องผูก ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคริดสีดวงทวารและมะเร็งลำไส้ใหญ่

ในประเทศไทยนั้นย่อมเป็นที่รู้ดีว่าเป็นแหล่งผลิตข้าวส่งออกที่สำคัญอีกพื้นที่หนึ่งของโลก ซึ่งนานาชาติต่างก็ให้การยอมรับเป็นอย่างดี สังเกตได้จากช่วงหลังๆ ที่ผ่านมาข้าวไทยยังคงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอยู่เสมอ ในประเทศไทยเองก็มีข้าวอยู่หลากหลายชนิด

ข้าวหอมมะลิ รู้จักข้าวหอมมะลิไทย ความภูมิใจของคนไทยในระดับสากล

- ข้าวขาวหอมมะลิ ไทยวงศ์ทอง รับประทานกับเมนูไหนๆ ก็อร่อยทุกอย่าง

สูตรเมนูข้าวผัด, สูตรเมนูหมู, สูตรเมนูไข่เค็ม

วิธีหุงข้าว แบบต่างๆ แบบง่ายๆ อร่อยได้แบบมือโปร

– ข้าวหอมมะลิเก่า หุงขึ้นหม้อ ข้าวหอมมะลิไทย ไม่มีกลิ่นอับ